不知情电子签名签合同一般无效。依据《中华人民共和国民法典》，合同需当事人真实意思表示，不知情签名缺乏此要素。若合同涉及重大利益，不及时处理可能导致权益受损。
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处理不知情电子签名合同，可协商、诉讼或仲裁。建议先与对方协商，协商不成再根据合同具体情况选择合适的法律途径，如提起诉讼或申请仲裁。
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不知情签合同无效。处理方式：1. 立即与对方沟通，表明不知情，协商撤销或修改合同；2. 收集证据，如聊天记录、邮件等，证明签名时的不知情；3. 若协商无果，咨询律师，准备法律材料，提起诉讼或仲裁，维护自身权益。