实习生没签合同离职，应依据实习协议或单位规定提前打招呼。若单位有违法行为，实习生可立即辞职。《劳动合同法》保护劳动者权益，单位若有过错，实习生有权即刻离职以避免损害。
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实习生离职处理：1.按实习协议约定提前申请。2.若无协议，参考单位规章制度。3.单位有过错时，立即辞职并考虑维权。4.离职前做好工作交接，确保顺利过渡。
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实习生离职常见方式为按实习协议或单位规定提前申请，若单位违规可即刻辞职。选择方式时需考虑自身权益及单位行为，确保合法合理。