您可以通过向当地卫健委或医院管理部门举报医院实习生国庆节未放假的情况。医院在国庆节应安排合理值班，确保医疗服务的连续性。《劳动法》规定员工享有国家法定节假日休息权，医院若违反，员工有权举报。不及时处理可能导致员工权益受损，影响工作积极性及医患关系。
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可举报。具体操作：1.收集证据，如排班表、聊天记录等；2.向医院管理层反映，要求合理解释或补偿；3.若无果，向当地卫健委提交书面举报材料，详细说明情况；4.等待调查处理，必要时可咨询律师跟进。
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常见的处理方式有向卫健委投诉、与医院管理层协商以及寻求法律援助。建议先尝试与医院管理层沟通，若无果再向卫健委投诉，必要时可寻求律师帮助，确保自身权益得到维护。